Nata de Coco yang dipanen pada umur 10-15 hari, dalam bentuk lembaran dengan ketebalan 1 - 1,5 cm. Nata de Coco dicuci dengan menggunakan air bersih, diiris dalam betuk kubus, dicuci dengan menggunakan air bersih. Nata de Coco direndam dalam air bersih selama 2-3 hari. Agar rasa asam Nata de Coco hilang perlu Berikut ini adalah beberapa tujuan yang ingin dicapai penulis pada penulisan karya tulis ini antara lain : 1. Mengetahui peran bakteri Acetobacter Xylinum pada nata de coco. 2. Untuk mengetahui cara pembuatan nata de coco. 3. Mengetahui cara membuat starter. 4. Mengetahui cara membuat produk nata de coco. .

cara buat nata de coco sendiri